Банан під яким номером ви б купили? Багато помиляються у виборі. Правильна відповідь

Це один з найпопулярніших фруктів, який любить більшість людей в усьому світі. Однак мало хто знає, що колір бананів має величезне значення, і хоча всі вони підходять для їжі, кількість корисних властивостей у них відрізняється.

Банани корисні для нашого організму. Вони покращують травлення, забезпечують нас клітковиною, корисні для серця і допомагають знижувати вагу. У них міститься велика кількість поживних речовин і необхідних вітамінів, життєво важливих для здоров’я. Але багато що залежить від їх кольору.

Зелені банани

Текстура і м’якоть зелених плодів міцніша, ніж у стиглих. У них також більше крохмалю. Недостиглі банани також потрапляють в цю категорію, їх можна з’їсти після приготування.

Дієтолог Джилл Корлеоне говорить про користь крохмалю, що міститься в зелених бананах. Він допомагає запобігти діабету і регулювати рівень цукру в крові. Це також корисно для проблем з серцем і знижує рівень холестерину в крові. Зелені банани, також звані молодими бананами, насичують швидше, допомагаючи скинути вагу, регулюючи апетит. У них низький глікемічний індекс, і вони контролюють рівень цукру в крові.

Зелені банани багаті вітаміном B6. Він важливий для майже 100 ферментативних реакцій в організмі і необхідний для виробництва гемоглобіну, який також насичує організм киснем. B6 також допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Жовті банани

Стиглі і жовті банани багаті антиоксидантами, які борються з хворобами, викликаними вільними радикалами в нашому організмі. Вони містять інгредієнт, званий дофамін, який запобігає серцевим захворюванням, знижує ризик дегенеративних захворювань і підвищує настрій.

Хоча фактор настрою тут не грає ролі, оскільки дофамін з бананів не проникає через гематоенцефалічний бар’єр, він все ще є сильним антиоксидантом, корисним для здоров’я.

Корисні речовини стиглих бананів

Їсти їх потрібно в свіжому вигляді. У той час як зелені банани містять кілька поживних речовин, на той час, як банани дозрівають і жовтіють, в них збільшується кількість вітамінів, поживних речовин, мінералів і антиоксидантів.

Жовті банани містять магній, який може допомогти вам впоратися з безсонням. Якщо ви їсте банани вночі, ви можете відчути сонливість, так як фрукти надають нейропротекторну дію і розслаблюють м’язи тіла. Магній також знижує температуру мозку і регулює гормони.

Вони також є одним з найбагатших джерел калію, який відноситься до електролітів, що регулює обмін речовин; він допомагає організму виробляти енергію, сприяє синтезу білка, який важливий для виробництва м’язової тканини.

Банани також містять фосфор, який необхідний для здоров’я кісток і є одним з компонентів, що використовуються для виробництва ДНК в організмі.

Жовті банани з коричневими плямами

Може, вони виглядають не дуже красиво, але вони є неймовірним джерелом антиоксидантів, які важливі для серця. Японські вчені навіть виявили, що ці плямисті банани мають протиракові властивості.

Дослідження в Університеті Тейк, Японія, показали, що плямисті банани містять в 8 разів більше ФНП або фактора некрозу пухлини в порівнянні з зеленими. ФНП ідентифікує і руйнує аномальні ракові клітини, відповідальні за розвиток пухлин. Він також підвищує імунітет, допомагаючи лейкоцитам швидше визначати області запалення і інфекції в організмі.

Коричневі банани

Вони є найсолодшими, і в них міститься дуже багато калію. Такі продукти сприяють запобіганню такого захворювання, як остеопороз. Вони також містять триптофан, який змінює настрій, покращує стан, знижуючи занепокоєння, і сприяє поліпшенню сну.

Чим старші фрукти, тим швидше вони перетравлюються в організмі, тому коричневі банани найкраще підходять для людей з проблемами травлення. Але треба пам’ятати, що, як і будь-які інші фрукти, чим банани старші, тим менше в них міститься поживних речовин, тому їх слід зберігати в холодильнику, щоб звести втрати до мінімуму.

Банани дуже корисні для здоров’я, це універсальний фрукт, який може використовуватися практично для чого завгодно. Шкірка захищає їх від впливу пестицидів і забруднення. Банани можуть їсти всі, незалежно від віку, тому сміливо вибирайте ті, які вам більше подобаються.

За матеріалами

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Банан під яким номером ви б купили? Багато помиляються у виборі. Правильна відповідь